110g massa para lasanha
200g carne moída
100g presunto de peru defumado light
100g queijo prato light
200g tomate
50g pimentão amarelo
60g cebola
Cheiro verde, sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
20g manteiga
20g farinha de trigo
200ml leite desnatado +Ca
- cozinhe a massa al dente e reserve, separada para não colar. Frite a cebola só na panela quente, acrescente pimentão e tomates, salteie rapidamente, junte a carne moída, doure, acerte o sal e a pimenta, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e reserve. Derreta a manteiga junte a farinha e doure. Aos poucos incorpore o leite, acerte o sal, junte a nós moscada e reserve. Monte na seguinte sequência: molho branco, massa, carne, massa, presunto, queijo, massa, molho branco e queijo. Repetindo se possível. Salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
4 porções de 6,6 pontos.
4 porções de 8 propontos.
Vitória da Conquista, 2012.
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