Compensando os exageros...

Eu e Lu, confusa entre meus cachos e as fitas

Ontem foi dia de aniversário de criança, Anita completava 2 aninhos (filha de Virgínia), nisso eu e Fernando comemos mais do que o sensato, hahaha.

Foi muito melhor do que poderia ter sido, comi com a cabeça no lugar, pensando em todas as escolhas, bebi só um cadico, comi só um brigadeiro de copinho, no fim da festa, pra ver se tinha ficado bom (fui a responsável por eles, hihi).

Foi ótimo, enfiar o pé na jaca as vezes faz bem, mas hoje precisamos compensar e pra isso fiz duas versões de massa pro almoço. 

Massa com Salsa de Tomate e Brócolis
60g massa caseira com ovos
1 porção de salsa de tomates do Jamie
10 flores de brócolis
1/2 caixinha de molho de tomate 0% gordura
            -  enquanto a massa cozinhava, aproveitei o vapor pra cozinhar o brócolis. Numa frigideira coloquei o restinho da salsa do Jamie de ontem, juntei o brócolis e o molho de tomate, deixei encorpar e servi sobre a massa quentinha.

1 porção de 4 pontos

Massa com Shiitake e Mostarda de Ervas
 60g massa caseira com ovos
10g de shiitake seco
1 colher (sopa) mostarda de ervas
          - enquanto a massa cozinhava eu coloquei o shiitake numa frigideira com meio copo de água e deixei ferver por 10 minutos. Quando a água estava quase seca juntei a mostarda e servi sobre a massa quentinha.

1 porção de 4,4 pontos