Feriadão, os acompanhamentos foram só sobras e o almocinho tinha que ser rápido e barato. Fui de camarão!
175g filé de camarão
60g molho de tomate
30g leite de coco
Sal e pimenta caiena a gosto
- tempere os camarões com sal e pimenta. Aqueça bem uma panela e coloque os camarões lá, quando estes começarem a ficar rosados, acrescente o molho de tomate e o leite de coco. Misture bem, e quando começar a ferver, abaixe e o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos. Sirva.
3 porções de 1,5 pontos
(80,1cal, 1,9gtot, 2,8carb, 12,8prot e 1,1fibra)
Vitória da Conquista, 2012.
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