Ela nos preparou um café da tarde lindo, com beijuzinhos, geléia, requeijão, creme de ricota, azeitona, tomate seco, pão integral, cenoura raladinha, café fresquinho e esse pão de mel. De-li-ci-o-so!!!
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite desnatado
3 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (chá) manteiga
3/4 xícara (chá) mel
2 xícara (chá) farinha de trigo com fermento
2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) canela em pó
1 colher (chá) café solúvel
1 barra de chocolate meio amargo
- Passe pela peneira os ingredientes secos, reserve. Bata o leite condensado, o leite, o mel e a manteiga no liquidificador, despeje sobre os ingredientes peneirados. Misture bem até ficar homogêneo. Unte e enfarinhe um aassadeira grande e leve o pão de mel pra assar em forno médio. Assa rapidinho. Enquanto assa o pão de mel, derreta o chocolate em banho-maria e, assim que o pão de mel assar, espalhe uniformemente sobre ele. Espere esfriar e corte em pequenos (ou grandes) pedaços.
40 pedaços de 2,1 pontos
Vitória da Conquista, 2011.
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