Como gostamos muito dela, eu e meu marido lindo, sempre faço em dias que ele pode compartilhar o almoço comigo. Que hoje foi simples, mas bem gostosinho.
100g lombo fatiado
319g mandioquinha picada
54g cebola picada
5g alho processado
1 colher (sopa) óleo de canola
Sal, salsa e cebolinha a gosto
- doure o lombo, o alho e a cebola no óleo, junte a mandioquinha. Acrescente água quente até cobrir, acerte o sal. Cozinhe por uns 20 minutos, acrescente a salsa e a cebolinha e sirva acompanhada de arroz branquinho e uma salada.
3 porções de 3,9 pontos
Vitória da Conquista, 2011.
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