Uma variação desta receita aqui. Minha favorita pra comer com pão, ou não!
350g lombo de porco limpo
5 dentes de alho
2 colheres (sopa) mostarda
2 colheres (sopa) ketchup
Sal e pimenta calabresa a gosto
- tempere a carne com alho, sal e pimenta, pique em pedaços pequenos e doure bem numa panela quente. Quando a carne estiver dourada acrescente os demais ingredientes e cubra com água, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe ferver até quase secar e complete novamente com água. Repita esta operação por pelo menos uma hora ou até a carne estar bem cozida. Com o auxílio de um garfo desfie a carne e incorpore-a ao molho.
5 colheres (servir) 2,1 pontos
(99,1cal, 2,7gtot, 2,9carb, 15,2prot e 0,5fibra)
Vitória da Conquista, 2012.
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