Comprei um livro de bolinhos que veio com seis forminhas de silicone, adaptei uma receita aos ingredientes que fiz. Gostei bastante, mas da próxima vez vou diminuir a quantidade de margarina.
120g farinha de trigo
2 ovos
70g mussarela light
70ml leite
70g margarina light
70g alcatra suína temperada e grelhada
1 colher (sopa) fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
- pique a alcatra e o queijo, misture bem e reserve. Numa travessa misture os ovos, a mussarela e leite até homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo misturada com sal, pimenta e fermento em pó, misture bem. Junte a misturinha de alcatra e mussarela e divida em nove forminhas. Asse por 40 minutos em forno baixo.
9 bolinhos de 3 pontos
(129,4cal, 6,2gtot, 11,0carb, 6,5prot e 0,4fibra)
Vitória da Conquista, 2012.
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