Uma receitinha do livro Jamie Viaja, deliciosa!
3 fatias de pão de malte ou outro pão caseiro rústico
5g hiratake
10g shiitake
70g champignon
10g alho poró fatiado
40g creme de leite light
Sal, pimenta calabresa e salsinha a gosto
- doure o alho poró numa frigideira bem quente, acrescente os cogumelos, deixe refogando até dourar. Acrescente água até cobrir, abaixe o fogo e deixe os cogumelos reidratarem. Quando a água secar junte sal, pimenta e creme de leite, misture bem e quando ameaçar ferver desligue o fogo e acrescente a salsinha.
1 porção feliz de 5 pontos
(391,7cal, 11,0gtot, 67,7carb, 13,6prot e 18,9fibra)
Vitória da Conquista, 2012.
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