2 fatias finas de tender em cubinhos
1 ½ xícara (chá) arroz cozido
5 amêndoas laminadas
2 fatias de mussarela
½ cebola ralada
1 colher (sopa) azeite
- doure a cebola no azeite, acrescente o tender, dê uma refogada até dourar ligeiramente, junte o arroz, homogeneíze e acrescente as amêndoas. Coloque num refratário, cubra com a mussarela, salpique parmesão a gosto e leve ao forno pra gratinar
3 porções de 4,3 pontos
Vitória da Conquista, 2011.
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