Tenho tido dias corridos e cozinhar está sendo uma raridade, infelizmente.
Pra aproveitar uma abóbora congelada, fiz esse refogadinho.
265g coxão duro moído duas vezes
20g alho
220g molho de tomate 0%gordura
350g abóbora picadinha
1g salsinha fresca
Sal e pimenta a gosto
- tempere a carne e doure na panela bem quente, com o alho. Acrescente a abóbora, refogue bem, acerte o sal. Cubra com água, abaixe o fogo e deixe cozinhar até quase secar. Junte o molho, misture bem, cozinhe mais uns dez minutos. Desligue o fogo, junte a salsinha e sirva.
15 colheres (servir) de 0,9 ponto
(39,7cal, 1,4gtot, 3,1carb, 4,0prot e 0,5fibra)
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