Sigo adoentada, sem muita vontade de fazer qualquer coisa...
Pra almoçar pensei em "comfort food", pensei na minha avó, pensei no macarrãozinho de domingo e fiz, com algumas modificações claro!
200g massa caseira com ovos
1 lata de tomate pelado
1 punhado de manjericão
3 ovos
Sal a gosto
- cozinhe os ovos e fatie. Coloque a lata de tomate pelado com todo o conteúdo (tomates e suco) numa frigideira bem quente, amasse com o amassador de batatas e deixe apurar. Quando estiver bem grossinho, acerte o sal, junte o manjericão e deixe ferver mais uns dois minutos. Junte a massa al dente, arrume numa travessa, cubra com as fatias de ovos cozidos e sirva imediatamente.
3 porções de 6,3 pontos
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