Almocinho com jeitinho de vó

Preguicinha de comida complicada e fiz só o básico, fácil e simplinho.

Frango refogadinho

250g filé de peito de frango

70g cebola fatiada grosseiramente

7g alho amassado

1 sachê de molho de tomate light 0%gordura

Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto

             - tempere o frango, cozinhe até desfiar facilmente com a ajuda de um garfo.  Desfie bem e reserve.  Numa panela quente doure cebola e alho, junte o frango, refogue até secar e acrescente o molho.  Junte o açúcar e a mostarda, misture bem.  Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhando até engrossar bem.

10 colheres (servir) 0,7 ponto

(43,5cal, 0,3gtot, 3,2carb, 6,4prot e 0,9fibra

Abobrinha refogada

350g abobrinha picada com casca

8g alho

5g sal

pimenta caiena a gosto

            - pile o alho com sal e pimenta, doure numa panela bem quente.  Acrescente a abobrinha, refogue ligeiramente, junte água até cobrir, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar.

4 porções de 0,3ponto

(21,4cal, 0,4gtot, 3,4carb, 2,5prot e 1,0fibra)

Vitória da Conquista, 2012.