Fácil, rápido e delicioso!
220g couve-flor
300g filé de peito de frango em cubinhos
5ml azeite
50g cebola
Pimenta calabresa, garan masala, sal e grãos de mostarda a gosto.
- tempere o frango com as especiarias e sal e reserve. Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar al dente e reserve. Numa panela funda aqueça o azeite e junte o frango. Tampe a panela e deixe dourar até começar a grudar no fundo da panela. Acrescente a cebola, refogue bem e junte água até cobrir. Deixe cozinhar com a panela tampada até secar, repita esse processo mais uma vez. Quando a água estiver quase secando, acrescente a couve-flor, misture bem, tampe, deixe cozinhar mais cinco minutos e sirva com arroz fresquinho e uma salada de alface, radicchio, tomate e pimentão!
3 porções de 2,9 pontos
(151,3cal, 3,0gtot, 5,7carb, 25,0prot e 2,1fibra)Vitória da Conquista, 2012.
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