segunda-feira, 2 de abril de 2012

Bolo Fofíssimo de Chocolate

Mais uma receitinha da minha musa Rita Lobo, que na verdade não é dela, mas está no livro do Panelinha, que ela editou e escreveu lindamente, hehe.

1 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) chocolate em pó
4 ovos
200g margarina light
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) água
1 colher (sopa) fermento em pó
           - peneire juntos o açúcar e o chocolate, delicadamente misture os ovos, um a um. Bata vigorosamente até sair o cheiro, junte a margarina, bata até ficar fofo. Alternadamente junte a farinha e a água. Por último junte o fermento.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, numa forma de furo no meio, untada e enfarinhada.  Asse até que o palito saia limpo quando espetado na massa.

24 fatias de 2,7 pontos
24 fatias de 3,5 propontos
(118cal, 4,4gtot, 17,2carb, 2,5prot e 0,2fibra)

Vitória da Conquista, 2012.

Um comentário: