150g purê de tomate light
15ml vinho tinto seco
15ml vodca
7,5ml molho inglês
7g alho
350g mexilhão
1/2 maço de salsa picada
- bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes, reserve. Numa panela quente, salteie os mexilhões, junte o molho de tomate, acerte o sal se necessário, abaixe o fogo e deixe ferver por 15 minutos. Desligue o fogo e junte a salsa, misturando bem.
3 porções de 2,6 pontos
(137,0cal, 0,5gtot e 1,0fibra)
Vitória da Conquista, 2012.
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